本食譜來自【salila82】老師分享的巴沙魚咖喱燴飯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人群均可食用 。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者 。
怎么做巴沙魚咖喱燴飯好吃？學做巴沙魚咖喱燴飯需要哪些食材？為您提供巴沙魚咖喱燴飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味巴沙魚咖喱燴飯 。
燴飯做起來簡單方便，可選擇的食材也很廣泛，可根據自己的喜好來選擇 。豬肉，魚肉，雞肉，牛肉搭配各式各樣的蔬菜，營養十分全面 。
做巴沙魚咖喱燴飯所需食材：主料：巴沙魚一塊，西紅柿一個，胡蘿卜半根，口蘑三個，香芋一塊，大蔥一截，生姜兩片，豌豆一小把，好侍百夢多咖喱一塊，胡椒粉適量，鹽適量
巴沙魚咖喱燴飯的做法步驟：1. 將所有的主食材準備齊全 。
【巴沙魚咖喱燴飯的做法（胡蘿卜）】2. 胡蘿卜和香芋切丁，生姜切絲，大蔥切段，口蘑切片，西紅柿去皮后切丁 。
3. 用保鮮膜輔助，將米飯捏成熊貓的形狀，用海苔剪出眼睛，鼻子，嘴巴和腳掌 。
4. 巴沙魚解凍后用廚房紙巾吸干表面的水分 。
5. 放鹽，胡椒粉腌制十分鐘 。
6. 撒入玉米淀粉，使每一塊肉都均勻的裹上一層玉米淀粉，將多余的淀粉抖掉 。
7. 鍋中放入適量的油，燒至六成熱，下入魚丁中火炸制 。
8. 炸到魚丁表面金黃色，撈出來控油 。
9. 平底鍋中放入適量的花生油，先放胡蘿卜煸炒，再放入蔥姜炒香 。
10. 放入香芋，口蘑和西紅柿 。
11. 炒到西紅柿出汁后放入一碗清水 。
12. 大火燒開之后煮四分鐘左右，放入一塊好侍百夢多咖喱，轉小火煮兩分鐘 。
13. 放入炸好的巴沙魚丁，再次燜煮一分鐘 。
14. 根據自己的口味，加適量的鹽和黑胡椒，最后用水淀粉勾個薄芡 。
15. 將咖喱巴沙魚盛入碗中，擺放好事先做好的熊貓米飯 。
16. 萌萌的大熊貓在洗泡泡浴 。巴沙魚的魚刺都已經是剔干凈的，所以可以放心大膽的給小孩吃 。
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