本食譜來自【迷迭香Rosemary】老師分享的魷魚包飯的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人群均可食用 。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者 。
怎么做魷魚包飯好吃？學做魷魚包飯需要哪些食材？為您提供魷魚包飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味魷魚包飯 。
公司里有個新來不久的姑娘，每次說起她的家鄉似乎都可以說上個三天三夜 。那是個三面環海的美麗海濱城市，所以海鮮對當地人來說似乎是家家飯桌上久居不下的常客 。每年的五月至九月都會經歷一段短暫卻又格外漫長的休漁期，等著十月份一到，那些海鮮攤位的門口一大早便會排起絡繹不絕的長龍 。她經常說起，她的爸爸是屬貓的 。我覺得很有意思便問到其中的緣由，她解釋說是因為只要是她爸爸做飯的時候，飯桌上就必定少不了和魚有關的菜 。特別是十月又恰逢剛入秋的時候，這個季節的海魚更是格外肥嫩鮮美 。偶爾也會買回來幾只新鮮的魷魚和韭菜一起炒著吃，或是抹上各種好吃的醬料做成家庭版的鐵板魷魚，都會是味覺上極好的享受！今天的這道魷魚包飯，算是魷魚的一道創新吃法 。一口下去不僅能夠嘗到海洋的自然鮮香，更可以從被湯汁浸潤的米粒中感受到滿滿的小確幸 。
做魷魚包飯所需食材：主料：魷魚1只，洋蔥1個，香菇5個，胡蘿卜1個，西紅柿1個，米飯1碗
輔料：生抽1湯匙，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙，糖1茶匙，黑椒醬適量
魷魚包飯的做法步驟：1. 將香菇去蒂后與洋蔥、胡蘿卜一同切丁，備用
2. 將西紅柿頂部劃十字刀，倒開水后浸泡片刻，至表皮翻起后去皮切丁，備用
3. 鍋中熱油，倒入洋蔥丁翻炒至透明
4. 接著鍋中倒入西紅柿丁翻炒至融化、倒入香菇丁翻炒片刻
5. 鍋中倒入米飯翻炒片刻，接著倒入生抽、蠔油、糖、胡椒粉、鹽翻炒均勻，盛出備用
6. 將炒好的米飯填入洗凈處理好的魷魚中
7. 將魷魚頂部用牙簽封好
8. 將魷魚表面用黑椒醬涂抹均勻
9. 將魷魚放入180度預熱好的烤箱中，上下火180度烤20分鐘
10.香噴噴的魷魚包飯完成啦！
溫馨提示：1. 切洋蔥時可以在旁邊放一碗清水 。2. 西紅柿劃十字刀，接著倒開水浸泡片刻，至表皮翻起后去皮 。3. 魷魚剪去頭部，除去內臟部分及外部黑色的表皮 。
【魷魚包飯的做法（胡蘿卜）】
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