怎么做快手咖喱牛肉好吃？學(xué)做快手咖喱牛肉需要哪些食材？為您提供快手咖喱牛肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味快手咖喱牛肉 。
做快手咖喱牛肉所需食材：【快手咖喱牛肉的做法（土豆）】主料：牛肉200g ， 胡蘿卜一根 ， 洋蔥半個 ， 咖喱塊2塊 ， 土豆1個 ， 香菇10朵
快手咖喱牛肉的做法步驟：1. 把鮮牛肉切成大約2㎝的正方形肉塊 。
2. 燒一鍋熱水焯牛肉 ， 待肉變色 ， 且出來很多沫子 ， 就可以把牛肉撈出來了 ， 沫子和水都倒掉不要 。把牛肉入高壓鍋壓20分鐘 。
3. 把所有配菜洗好改刀 ， 都切成大約1.5㎝的方塊 。
4. 待牛肉壓好 ， 連同湯汁一起倒進(jìn)鍋里燒開 ， 下入除了洋蔥意外的全部配菜 ， 一起開始燉煮 。
5. 這時候把咖喱塊取出 ， 用刀切成碎末 。
6. 土豆塊已經(jīng)5分熟的時候（有一點(diǎn)軟 ， 但是還用筷子扎不透） ， 把洋蔥和咖喱沫一起下鍋 ， 攪拌均勻后開始一起熬住 。等到土豆燉爛就可以出鍋享用啦~
7. 成品
8. 成品
溫馨提示：牛肉焯水是為了除去牛肉的血水和雜質(zhì) ， 因為時間短 ， 所以這時候湯里也什么營養(yǎng) ， 所以沫子和湯要一起倒掉 ， 不要心疼哦 。咖喱塊在鍋里很難馬上化開 ， 而且容易落在鍋底糊鍋 ， 所以一定要先切碎再下鍋 ， 節(jié)省時間又萬無一失 。喜歡肉肥一點(diǎn)的小伙伴可以像我一樣用牛腩 ， 也是非常美味噠~
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