怎么做西芹百合炒肉好吃？學做西芹百合炒肉需要哪些食材？為您提供西芹百合炒肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味西芹百合炒肉 。
做西芹百合炒肉所需食材：主料：西芹300克 ， 豬里脊肉150克 ， 百合（干）20克 ， 蔥1截 ， 枸杞10顆 ， 料酒15毫升 ， 味極鮮醬油15毫升 ， 十三香粉3克 ， 玉米淀粉15克 ， 食用油適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量
西芹百合炒肉的做法步驟：1. 準備主要食材 。豬里脊肉在微凍狀態下切絲備用 。
2. 將干百合和枸杞用溫水泡發 。
3. 西芹摘葉 ， 洗凈切斜刀寸段 。
4. 蔥切蔥花備用 。
5. 在肉絲中加1勺料酒 ， 1勺味極鮮醬油 ， 少量十三香粉 ， 1勺玉米淀粉 。
6. 抓拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
7. 鍋燒至7成熱下油(油量多些) ， 中溫油將腌制好的肉絲倒入 。
8. 用鏟子快速滑散 ， 肉一變色即快速起鍋 ， 控油備用 。
9. 另起鍋 ， 加入適量油燒熱后下蔥花爆出香味 。
10. 下入西芹 ， 大火翻炒 。
11. 翻炒至西芹變色后加入百合翻炒 。
12. 再加入適量的鹽和雞精 ， 翻炒均勻 。
13. 加入炒好的肉絲翻炒一下 。
14. 最后加入枸杞翻炒均勻即可 。
15. 出鍋裝盤 。
【西芹百合炒肉的做法（西芹）】16. 成品 。
推薦閱讀
- 意大利肉醬面的做法（西芹）
- 羅宋湯的做法（西芹）
- 馥郁果香燜牛肉的做法（西芹）
- 培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬的做法（西芹）
- 白果西芹炒蝦仁的做法（西芹）
- 熗炒西芹菜花的做法（西芹）
- 微波！香菇燜五花肉的做法（西芹）
- 香菇雞絲燕麥粥的做法（西芹）
- 西芹拌花生的做法（西芹）
- 牛肉末炒西芹的做法（西芹）