怎么做香菇雞絲燕麥粥好吃？學做香菇雞絲燕麥粥需要哪些食材？為您提供香菇雞絲燕麥粥的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味香菇雞絲燕麥粥 。
做香菇雞絲燕麥粥所需食材：主料：雞胸肉1個 ， 大米100g ， 香菇4個 ， 胡蘿卜半根 ， 西芹2根 ， 燕麥片適量
輔料：鹽適量 ， 生姜4片 ， 料酒1勺
香菇雞絲燕麥粥的做法步驟：1. 大米100g ， 先用水浸泡30分鐘；
【香菇雞絲燕麥粥的做法（西芹）】2. 雞胸肉放入鍋內 ， 放4片生姜、一勺料酒 ， 倒入清水；因為我要留湯來熬粥 ， 所以 ， 水量需要多一些 。
3. 開大火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 改小火蓋上鍋蓋煮15分鐘；
4. 利用這段時間 ， 將胡蘿卜切丁、香菇切片、西芹切碎；
5. 時間差不多了 ， 撈出雞肉放涼 ， 順著紋理撕成雞絲；
6. 將大米倒入鍋內 ， 開大火煮開；
7. 倒入胡蘿卜、香菇、西芹和雞絲 ， 轉中小火煮約10分鐘；
8. 倒入燕麥片 ， 攪拌均勻轉小火再燜5分鐘就可以了 。
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