怎么做培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬好吃？學做培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬需要哪些食材？為您提供培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬 。
做培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬所需食材：主料：東海大黃魚一條，培根（長片）三片，青皮小南瓜二分之一個，小香蔥三根，黃洋蔥四分之一個，西芹一根，香菜兩根，小米辣一個，白夢多咖喱塊一小塊，可達怡咖喱粉兩小勺，蠔油兩小勺，美極鮮醬油一小勺半，鹽適量，牛奶適量（看濃稠度￥，檸檬三片，蔥、姜（腌魚）各三片，料酒（腌魚）兩小勺，鮮磨黑胡椒（腌魚）適量，青豆（提前泡好）兩小勺，蒜三顆，橄欖油適量
培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬的做法步驟：1. 青豆洗凈 用水浸泡一夜 泡透
2. 南瓜洗凈去皮切薄片
3. 洋蔥切絲、香蔥切段、香菜切段、大蒜切片小米辣切末、西芹切片
4. 準備點紅心蜜柚、薄荷葉、紅心火龍果、紅莧菜嫩芽點綴
5. 鍋加橄欖油 微燒下入蒜片 洋蔥 小米辣 香蔥煸香，下入西芹 香菜 南瓜片 炒至南瓜片變軟
6. 加入蠔油炒勻出香
7. 加入咖喱粉和咖喱塊 快速小火翻炒 別糊鍋加入一點開水燒開煨制一小會兒
8. 加入味極鮮醬油調味 最后加入牛奶 稍微煮一下用料理機打成醬備用
9. 從冰箱里取出提前腌制三個小時的黃魚肉將培根長片從中間一分為二，卷起魚肉用牙簽固定平底鍋加橄欖油燒熱 下入培根黃魚卷小火先煎至定型加蓋子燜一會使之魚肉成熟 開蓋翻面 煎至兩面有微微的焦褐感 即可出鍋
10. 先將咖喱醬盛入盤中 在擺上培根黃魚卷 搭配上煮至軟熟的雞汁青豆 點綴紅心火龍果、薄荷葉等即可
溫馨提示：【培根卷黃魚配雞汁青豆佐咖喱南瓜醬的做法（西芹）】很抱歉 卷黃魚的照片忘拍了但注意用牙簽固定培根魚卷的時候固定在中間兩側 露出大面積的培根 煎制時利于成熟 還有煎的時候火要小 加蓋子起到一個邊煎邊蒸的效果 最后出鍋前火力加大 煎至外微焦但魚肉細嫩多汁的效果最佳
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