怎么做海苔芝麻肉松全麥包好吃？學做海苔芝麻肉松全麥包需要哪些食材？為您提供海苔芝麻肉松全麥包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味海苔芝麻肉松全麥包 。
做海苔芝麻肉松全麥包所需食材：主料：全麥50克，高筋粉200克，鹽4克，細砂糖20克，清水100克，發酵粉3.5克，雞蛋1個，黃油25克，海苔芝麻肉松60克，沙拉醬適量
海苔芝麻肉松全麥包的做法步驟：1. 冰箱冷藏后的雞蛋需要回溫，清水加溫至37度放入發酵粉孵化 。
2. 全麥粉和高筋粉混合，加入鹽和細砂糖 。
3. 攪拌一下，加入發酵液 。
4. 啟動廚師機攪拌二分鐘后加入雞蛋 。
5. 廚師機攪拌20分鐘，天氣熱廚師機每隔10分鐘就要休息一次 。
6. 檢查面團硬濕度 。
7. 加入黃油 。
8. 繼續揉面20分鐘 。
9. 檢查面團是否能出膜 。
10. 漂亮的手套膜出來了 。
11. 面團滾圓放入模具，蓋上保鮮膜 。
12. 烤箱發酵檔，底部放一碗熱水，幫助加溫，發酵60分鐘 。
13. 發酵完成后拿出，用手指戳一下不反彈，就證明發酵成功 。
14. 拿出排氣 。
15. 分成九個劑子 。
16. 整理，滾圓蓋上保鮮膜靜置20分鐘 。
17. 將劑子搟成圓餅，鋪上沙拉醬 。
18. 再加海苔芝麻肉松 。
19. 包裹起來，收緊口子 。
20. 移入金盤 。
21. 送入烤箱兩次發酵，方法同上也是60分鐘 。
22. 發酵完成，刷上雞蛋液 。
23. 烤箱預熱至190度，金盤送入烤箱烤制 。
24. 烤制時間20分鐘 。
25. 上色滿意加蓋錫紙 。
26. 烤完拿出冷卻，這是正面圖 。
27. 再看底部的狀態 。
28. 趁熱面包刷上沙拉醬 。
29. 刷沙拉醬的一面浸入海苔芝麻肉松，滾一圈 。
30. 面包黏了滿滿的肉松 。
31. 一道美味可口的海苔芝麻肉松全麥包就完成了 。
32. 掰開看看，里面的層次分明，面包發的也到位 。
33. 放大看，這個面包是不是很有食欲 。
溫馨提示：【海苔芝麻肉松全麥包的做法（熱菜菜譜）】面包想成功，揉面、發酵都要到位 。
推薦閱讀
- 海帶燒菱角米的做法（熱菜菜譜）
- 腐竹拌海帶的做法（家常菜）
- 中途島海戰如果日本僥幸獲勝，能否改變戰局？
- 海椰子怎么吃啊 海椰子的烹飪方法
- 海豹突擊隊的來歷
- 蟹棒炒菜苔怎么做 蟹棒炒菜苔的烹飪方法
- 上海甜愛路有什么好玩的么
- 海拔高為什么飯煮不熟
- 海賊王里馮克雷經典語錄
- 海豚的別稱是美人魚嗎