怎么做蜜汁烤五花肉好吃？學做蜜汁烤五花肉需要哪些食材？為您提供蜜汁烤五花肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蜜汁烤五花肉 。
工藝：烤，難度：中級掌勺，人數(shù)：5人份，口味：醬香味，準備時間：數(shù)小時，烹飪時間：<30分鐘
做蜜汁烤五花肉所需食材：主料：五花肉600克
輔料：蜂蜜30克，生抽10克，白砂糖10克，白酒2毫升，鹽5克，姜粉1克，雞粉1克
教您蜜汁烤五花肉的家常做法，蜜汁烤五花肉怎么做好吃【蜜汁烤五花肉的做法（熱菜菜譜）】1.新鮮五花肉，洗凈，瀝干水；
2.蜂蜜、生抽、白砂糖、白酒、鹽、姜粉、雞粉一起拌均；
3.洗凈的五花肉切成二段，用牙簽插些空，這樣入味；PS:密封罐及鋁箔紙不夠長才二段 。
4.把調制好的醬料，與五花肉按摩，均勻抹上醬料；
5.放入玻璃密封罐，蓋上蓋子放入冰箱一個晚上；
6.取出腌制好的五花肉，放入墊有鋁箔紙的烤盤，把醬汁也倒入；
7.包裹好的五花肉，放入烤盤；
8.烤箱預熱，180度，上下火，30分鐘；PS每個烤箱不同，烤溫和時間略有差異
9.烤好取出，不燙手時，打開鋁箔紙，切好片，把烤肉鋁箔紙上汁淋在上面； PS：溫度40度左右最好吃
蜜汁烤五花肉烹飪技巧：1.每個烤箱不同，烤溫和時間略有差異；2.醬料不喜歡太甜的可以減少糖；3.鋁箔紙要包裹嚴實，這樣才不漏汁，烤箱也干凈 。
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