怎么做菠菜豆渣餅好吃？學做菠菜豆渣餅需要哪些食材？為您提供菠菜豆渣餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味菠菜豆渣餅 。
工藝：煎 ， 難度：新手嘗試 ， 人數(shù)：2人份 ， 口味：其它口味： ， 準備時間：5分鐘 ， 烹飪時間：<15分鐘
做菠菜豆渣餅所需食材：主料：豆渣180克 ， 玉米粉30克 ， 菠菜3顆 ， 苦菊20克 ， 雞蛋1個
教您菠菜豆渣餅的家常做法 ， 菠菜豆渣餅怎么做好吃1.濾出的豆渣 。
2.菜洗凈 ， 切碎 。
【菠菜豆渣餅的做法（熱菜菜譜）】
3. 菠菜和苦菊都焯下水 ， 加入到豆渣中 。
4.放適量玉米粉（任意粉都可以） ， 1歲以上可以再加一點鹽 。小貼士：由于濾出來的豆渣濕度不太一樣 ， 這里加玉米粉多點少點都可以 ， 粉少點糊糊有點稀 ， 餅會吃著比較軟 。粉多點 ， 餅比較好用手成型 。
5.加一個雞蛋增加粘性 ， 拌勻 ， 看下干濕情況 ， 看能否成團 ， 適當增加玉米粉 。
6.取適量 ， 搓成圓 ， 用兩個手掌壓扁直接放鍋里 。鍋中放適量油 ， 中火煎 。小貼士：我的餅是剛剛好可以成團 ， 但不是很硬的那種 ， 所以有點粘手 ， 沒有拍照 。這樣的面團做出來的餅兩面是脆的 ， 中間軟軟的 。
7.一面煎到餅可以輕松夾起 ， 翻面轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煎 。
8.兩面繼續(xù)煎可以 ， 到自己喜歡的焦黃程度即可 。趁熱吃 ， 很好吃 。堅強的外表下 ， 有顆軟軟的心 ， 是不是像披著狼皮的羊？
菠菜豆渣餅烹飪技巧：本菜譜有配套視頻 ， 在微信公眾號“一日五餐輔食”里可查看 ， 看我的菜譜有不明白的也來公眾號提問 ， 里面有營養(yǎng)師媽媽做過的500道寶寶輔食哦 ， 解決你所有的吃飯難題 。
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