怎么做培根蘆筍卷好吃？學做培根蘆筍卷需要哪些食材？為您提供培根蘆筍卷的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味培根蘆筍卷 。
工藝：煎，難度：新手嘗試，人數：3人份，口味：咸鮮味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<10分鐘
做培根蘆筍卷所需食材：主料：蘆筍300克，培根150克
輔料：辣椒粉適量，胡椒粉適量
教您培根蘆筍卷的家常做法，培根蘆筍卷怎么做好吃1.提前將原料準備好
2.蘆筍清洗干凈去除較老的根莖，只保留嬌嫩的部位，切成5厘米長的段
3.鍋內倒入清水煮沸，將蘆筍段放入沸水中焯至斷生，馬上撈出瀝干水分待用
4.用培根把蘆筍裹住定型，用牙簽固定待用（其實不用牙簽也行，培根受熱變卷也可以達到定型的效果）
5.平底鍋燒熱，將卷好的蘆筍卷放入平底鍋中用小火煎（此時不需要放油，因為培根有油）
6.待培根煎至兩面金黃成熟時，撈出撒上辣椒粉、胡椒粉即可（不需要放鹽，培根本來就有味道哦）
培根蘆筍卷烹飪技巧：【培根蘆筍卷的做法（增肥食譜）】1.蘆筍焯水時把握時間，以免時間過長變老影響口感2.煎蘆筍卷時，因為培根含有油，所以鍋內不需要另外放油3.培根自帶咸味，無需放鹽
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