怎么做蛋醬菠菜好吃?學做蛋醬菠菜需要哪些食材?為您提供蛋醬菠菜最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蛋醬菠菜!
蛋醬菠菜的食材和調料：菠菜雞蛋兩個甜面醬一大勺豆瓣醬一大勺
蛋醬菠菜的的家常做法，最正宗蛋醬菠菜怎么做好吃菠菜洗凈焯水，放到涼水里晾涼，然后切成小段
雞蛋磕入碗中打散
豆瓣醬和甜面醬放入大碗中，再放入一大勺水攪拌均勻
鍋里放油燒熱，雞蛋放入鍋中快速的用筷子攪拌幾下，炒成蛋穗，然后倒入調好的醬，用鏟子攪拌翻勻
改成小火，慢慢熬醬，熬的過程中要用鏟子時不時的攪拌，防止糊鍋，熬至醬汁濃稠，醬香濃郁即可
【蛋醬菠菜的做法（家常菜）】將菠菜放到盤子里，菠菜上面澆上熬好的醬即可
可以在做好的蛋醬菠菜上灑上一些蔥姜絲
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