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香菇油菜丁的做法（私家菜）

私家菜

怎么做香菇油菜丁好吃？學做香菇油菜丁需要哪些食材？為您提供香菇油菜丁的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的香菇油菜丁 。
本來人家原創是美美噠，無奈寶媽手殘給整成了這個樣子，還好味道不錯 。
香菇油菜丁的主料：油菜(3棵)香菇(2個)肉(適量)蒜(4瓣)姜(2片)水淀粉(適量)植物油(適量)老抽(適量)雞精(適量)香菇油菜丁的調料：無做香菇油菜丁所需廚具：炒鍋
香菇油菜丁的做法圖解步驟
1.香菇洗凈切丁備用
2.蒜和將切碎
3.豬肉切丁
4.淀粉加入適量的水調勻備用
5.香菇洗凈去掉頂部
6.將根部用剪刀修剪一下形狀
7.將油菜放入沸水中焯水
【香菇油菜丁的做法（私家菜）】
8.炒好水的油菜過涼水，瀝干水分撒一點點鹽和雞精腌制一會入味
9.鍋中放少許植物油，放入肉丁炒至變色，盛出備用
10.鍋底留油，放入姜蒜炒香
11.放入香菇翻炒均勻
12.放入炒過的肉丁炒勻
13.放入適量老抽上色
14.加入適量的鹽調味
15.放入少許的雞精炒勻
16.加入少許清水略炒一會
17.放入水淀粉勾芡
18.將油菜擺盤
19.炒好的香菇澆在油菜上即可

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