7款藥膳有效防治2大春季病
春季是一個(gè)疾病高發(fā)季節(jié),比如感冒、過(guò)敏性鼻炎、流行性腮腺炎等,因此做好預(yù)防這些疾病準(zhǔn)備最為重要 。那么如何預(yù)防治療這些春季病呢?今天小編就此給大家推薦7款治療春季病藥膳以及一些治療感冒藥膳,趕快看看 。
7款藥膳有效防治2大春季病
春季過(guò)敏性鼻炎藥膳
春季過(guò)敏性鼻炎系全身變態(tài)反應(yīng)發(fā)生在鼻粘膜的局部表現(xiàn),主要癥狀是清涕漣漣,噴嚏頻作,鼻耳作癢,早晚尤著,每遇粉塵魚(yú)腥刺激或氣溫驟變時(shí)最易發(fā)作,甚則發(fā)生哮喘,咳嗽 。選用食療調(diào)治,應(yīng)以益督脈,養(yǎng)腎元,疏風(fēng)宣竅的食物和藥物為主,先介紹幾款,供參考 。
川芎白芷燉魚(yú)頭
用川芎15g,白芷15g,鯉魚(yú)l尾(約250g),生菱、蔥、食鹽、紹酒適量:將川芎、白芷洗凈切片,魚(yú)剖腹去鰓洗凈:然后將藥片和魚(yú)欣入鍋內(nèi),加姜、蔥、食鹽、紹酒、水適量,以武火燒沸,文火燉熟即成,用法是配餐食用 。此款功效是補(bǔ)虛,活血,怯風(fēng)通竅,適出于過(guò)敏性鼻炎患者,體虛,易復(fù)發(fā),易感冒,氣短心悸等 。
蟲(chóng)草蒸雞
用蟲(chóng)草25g,雞肉165g.胡椒粉0.5g,生姜3g,蔥白3片,味精、食鹽適量;先將雞肉洗凈,切2cm小塊 。再把沸水鍋內(nèi)加入胡椒、姜蔥,再將雞肉在沸水中氽一下 。然后把氽過(guò)的雞肉入籠蒸,蟲(chóng)草洗凈放在雞肉上面,加生姜、蔥少許,滲入少量清水,蒸1.5小時(shí)取出 。最后將雞肉取出,潷出原汁,加食鹽、味精、胡鍬粉調(diào)味,再倒叫雞肉內(nèi)即成 。用法是配餐敞菜肴二此款的功效是補(bǔ)箍肺腎,益元固表,適應(yīng)于過(guò)敏性鼻炎之體弱易發(fā)患者 。
參芪山藥蒲腰
用黃芪、黨參、山藥各10g,豬腰500g,醬油,姜、蔥、蒜、醋、芝麻油、味精適量 。把豬腰去筋膜,參苠山藥紗布扎緊,一同放鍋內(nèi),煮熟 。再將煮熟的腰子切薄片,裝盤(pán),淋入由姜、蒜、醬油、醋、芝麻油、味精調(diào)成的味汁,用法是配餐做菜肴 。此款的功效是補(bǔ)腎益氣 。固護(hù)肺衛(wèi),適應(yīng)于過(guò)敏性鼻炎之肺腎虛患者 。
人參核桃飲
用人參3g,核桃肉15g,白糖適量;把人參切片,核桃仁壓碎,加水適量,武火燒沸,用文火熱煮半小時(shí)后,再濾其渣,加入白糖即成,并宜反復(fù)煎熬,用法是中晚各1次 。此款的功效足益氣固腎,適應(yīng)于過(guò)敏性鼻炎反復(fù)發(fā)作,常易感冒復(fù)發(fā)者 。
流行性腮腺炎藥膳
桑葉雙花飲
用桑葉50g,金銀花50g,黃菊花50g,蜂蜜500g,食用香精2ml,先將桑葉、銀花、菊花擇凈,用水泡洗后一起放人鍋中,加清水3000g,用文火煎熬半小時(shí),潷出藥汁 。再將蜂蜜倒入干凈的鍋中,用文火加熱保持微沸,煉熬至粘手成絲時(shí),緩緩倒入藥汁內(nèi),攪拌均勻 。待蜂蜜溶化后,用紗布過(guò)濾即成,用法是頻頻飲服 。此款的功效是清熱解毒,疏風(fēng)散邪,適應(yīng)于流行性腮腺炎,輕重均可 。
銀石蘆根飲
用銀花50g,石膏100g,鮮蘆根100g,大青葉0g,蜂蜜500g,食用香精2 rnl,先將石膏打碎,先煎20分鐘 。再將蘆根洗凈切片,銀花、大青葉擇凈泡洗后一起放入石膏鍋內(nèi),文火煎熬半小時(shí),潷出藥汁約2500mL然后將蜂蜜放入干凈鍋中,文火煉熬至粘手成絲時(shí),倒入藥汁內(nèi),攪拌均勻后,用紗布過(guò)濾后加入香精攪勻即成,用法是頻頻飲用 。此款的功效是清熱解毒,生津止渴,適應(yīng)于流行性腮腺炎,發(fā)熱,咽喉腫痛口干舌燥者 。
冰糖木蝴蝶飲
用木蝴蝶3g,大青葉3g,冰糖適量;將木蝴蝶、大青葉用剪刀剪碎,并與冰糖共放入瓷杯中,沸水沖泡,用法是代茶飲用 。此款的功效足清熱解毒,利咽,適用于流行性腮腺炎,伴咽喉腫痛 。
【7款藥膳有效防治2大春季病】治療小兒春季感冒藥膳
補(bǔ)氣雙菇面
先用黃芪10克煎汁約50毫升備用 。鮮蘑菇25克,發(fā)好香菇25克切碎,在油鍋中略爆一下,加入黃芪汁煮熟 。將卷子面150克在沸水內(nèi)煮熟撈起,放在香菇蘑菇黃芪湯中,再加些鮮湯調(diào)料煨至熟爛即成 。可作孩子飯點(diǎn),分2~3次食之 。經(jīng)常吃可提高免疫力 。
姜汁牛乳
牛乳250ml,加入鮮姜汁10ml,丁香1粒,置鍋中煮2-3分鐘即成 。每日1次,可連續(xù)服用一段時(shí)間 。
玉屏湯
瘦豬肉30~60克,切成小碎粒狀,入油鍋中爆一下 。另以黃芪15克、白術(shù)15克、甘草5克煎汁,約150毫升,加入肉中煮湯,待肉熟加鹽、味精少許,盛起即成 。可作菜肴常吃 。
辛夷煲雞蛋
辛夷花9克,雞蛋2只 。先將蛋整枚打入沸水中略煮片刻,然后再加入辛夷花同煮2~3分鐘即成 。吃蛋及湯,咸甜任意 。可連續(xù)食用一周 。對(duì)反復(fù)上呼吸道感染、過(guò)敏性鼻炎有效 。
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