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小寒養(yǎng)生吃什么 2食療方補(bǔ)腎御寒

小寒 ， 是一年中最冷的時候 ， 那么大家在一年中最冷的時候該如何養(yǎng)生呢？答案是要補(bǔ)腎 。今天小編就為大家推薦了幾款適合在小寒節(jié)氣吃的補(bǔ)腎御寒的食療方 ， 馬上跟著小編去看看吧！
1月5日至19日是二十四節(jié)氣中的小寒時節(jié) 。俗話說“冷在三九” ， “三九”多在1月9日至17日 ， 屬于小寒 。小寒要御寒保暖 ， 還得溫補(bǔ)腎陽 ， 可適量食用黑芝麻糊、黑豆等黑色易入腎的食物 。
小寒、大寒是一年當(dāng)中最冷時節(jié) ， 此時養(yǎng)生也應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律御寒保暖、溫補(bǔ)腎陽 。
冬季時頭頸散發(fā)出的熱量占人體散發(fā)熱量的很大一部分 ， 所以這些部位的保暖很重要 。此外 ， 寒從腳下起 ， 腳部的保暖也得重視 ， 棉襪等物品不可缺少 。
在日常生活中 ， 可通過以下幾種常見、簡便的中醫(yī)方法來達(dá)到養(yǎng)護(hù)腎的效果：泡腳后雙手搓涌泉穴(卷足時足前部凹陷處)至發(fā)熱 ， 每日一兩次;空心掌拍打腎區(qū) ， 每次36下 ， 每日一兩次;提肛縮腎 ， 如忍大小便狀 ， 每次一兩次 ， 下午5-7時養(yǎng)護(hù)效果更佳 。
同時 ， 動物在冬眠前需要一段積聚能量的過程 ， 同理 ， 人體在面對寒冷時節(jié)也需要積聚能量的過程 ， 因此小寒、大寒時需進(jìn)補(bǔ) 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 進(jìn)補(bǔ)需分體質(zhì) ， 如氣虛、血虛、陰虛、陽虛 。由于小寒節(jié)氣的特點 ， 多數(shù)人在小寒時需溫補(bǔ)腎陽 ， 如可進(jìn)食羊肉、河鰻、鴿子肉等食物 。但要注意的是 ， 在煮時應(yīng)以清燉為主 ， 可加枸杞、熟地、石斛等 。在進(jìn)食時建議多喝湯少吃肉 ， 可減輕脾胃負(fù)擔(dān) 。
溫補(bǔ)時可能比較油膩 ， 可食用一些助消化的食物 ， 如蘿卜、麥芽、谷芽 ， 以及神曲、萬應(yīng)茶等 。這些助消化的食物和藥物可單獨服用 ， 也可與溫補(bǔ)食物同煮 。除了上述食物外 ， 還可以適量食用黑色食物 ， 如黑豆、黑芝麻糊 ， 更易入腎 ， 從而更好地補(bǔ)腎 。
推薦溫補(bǔ)腎陽食療方：
河鰻枸杞湯
【小寒養(yǎng)生吃什么 2食療方補(bǔ)腎御寒】材料：河鰻(白鱔)1條(約500克) ， 排骨600克 ， 枸杞3克 ， 蝦米3克 。生姜1片 ， 蔥2根 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 。
做法：
1.將宰殺、洗凈的河鰻切成段 ， 同排骨一起用沸水飛去血穢后 ， 把排骨排放在燉盅底 ， 鰻魚置于其上 。
2.加入鹽 ， 撒上蝦米、枸杞、蔥條 ， 倒入適量沸水 ， 隔水約燉1小時 。
3.食用時除去蔥條 。
板栗紅燒肉
材料：帶皮五花肉750克 ， 板栗300克 ， 濕淀粉25克 ， 蔥姜少量 ， 
調(diào)料：精鹽 ， 味精 ， 八角 ， 桂皮 ， 料酒 ， 醬油 ， 雞湯
做法：
1、豬肉切塊 ，  用糖腌勻 ，  放入油鍋中稍炸后撈出;
2、蔥姜入鍋稍炒 ，  倒入料酒 ， 醬油 ，  雞湯;
3、隨后將豬肉 ，  精鹽 ，  味精 ，  八角 ， 桂皮依次下鍋燒開;
4、移至小火燒 ， 板栗用溫油稍炸 ，  等肉將爛時下鍋同煮;
5、最后加入濕淀粉即可 。
推薦男人補(bǔ)腎的食物：
海參：可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽 。富含碘、鋅等微量元素 。能參與調(diào)節(jié)代謝 ， 降低血脂 。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用 。
蝦：能工巧匠補(bǔ)腎壯陽、通乳排毒 。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素 ， 鈣、磷尤其豐富 ， 是壯骨佳品 ， 蝦肉的提取物中還含有免疫增強(qiáng)物質(zhì) 。
芡實：具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能 。含淀粉、維生素及礦物質(zhì) 。可與枸杞子同煮粥食 。
建議食療 ， 多吃黑色素含量高的食物 ， 比如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、黑木耳等 。平時可以經(jīng)常泡些喝 ， 這個中藥有補(bǔ)腎虛的作用 ， 同時對脫發(fā)也有作用 。動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效 。
泥鰍：泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等 。其味甘 ， 性平 ， 有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效 。對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用 。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì) ， 有促進(jìn)精子形成作用 。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身 。

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