夏天健脾養(yǎng)胃護(hù)心就得多吃這瓜
《本草綱目》有記載，南瓜“性溫，味甘，入脾胃經(jīng)”，中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效 。最近天氣炎熱，體能消耗較大，因此要多注意保護(hù)心臟、補(bǔ)脾養(yǎng)胃，這樣才能增加抵抗力 。
南瓜營(yíng)養(yǎng)成分全面，不僅能起到排毒作用，還可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激 。好處多多！
1、保護(hù)心臟
南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處 。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40% 。
瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類似結(jié)論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25% 。
2、防治高血壓和糖尿病
南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利于防治骨質(zhì)疏松和高血壓 。南瓜中的鉻可促進(jìn)胰島素分泌，高纖維可以延緩小腸對(duì)糖的吸收，因此對(duì)防治糖尿病有一定作用 。
3、抗氧化、提高免疫力
南瓜富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力 。
4、保護(hù)胃腸、健胃消食
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手 。
5、排毒通便、緩解便秘
南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合，“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用 。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害；膳食纖維非常細(xì)軟，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)還不傷胃黏膜 。
6、改善心情、有助入眠
南瓜籽富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，因而有助入眠 。
7、明目、護(hù)膚、健齒
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A 。美國國立衛(wèi)生研究院研究指出，維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度 。
【夏天健脾養(yǎng)胃護(hù)心就得多吃這瓜】哈佛大學(xué)研究顯示，維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降 。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚和牙齒 。
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