冬季補(bǔ)腎健脾的11大食療秘方
冬季寒冷的季節(jié) , 很容易讓人脾虛腎虛 , 因此要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)補(bǔ)身體 , 那么如何補(bǔ)腎健脾呢?吃什么補(bǔ)腎?今天小編為大家推薦11種食療秘方 , 以及一些補(bǔ)腎的食物 , 滋補(bǔ)效果非常好哦 , 趕快來(lái)看看吧 。
冬季養(yǎng)生必知:11種補(bǔ)腎健脾食療方
1、栗子:有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯骨的作用 。
食療方推薦:山藥栗子粥
原料:山藥300克 , 熟栗子100克 , 大米40克 , 糯米60克 , 枸杞10克 , 紅棗7枚;
做法:1.山藥去皮 。紅棗洗凈 , 栗子去皮 。山藥切成均勻大小的塊 。2.鍋里放水 , 把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中 。放入山藥和紅棗 。3.煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟 。
功效:本品具有健脾補(bǔ)腎的功效 。
2、胡桃:
能補(bǔ)腎固精、溫肺定喘 , 又能益氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥潤(rùn)腸 。
食療方推薦:胡桃粥
材料:粳米30克 , 核桃30克 , 蓮子15克 , 山藥15克 , 巴戟天10克 , 鎖陽(yáng)10克 。
做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮 , 切小塊備用;巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用 。在大砂鍋中加適量清水 , 放入全部主料煮粥;加紅糖適量調(diào)味(愿意吃咸者可放鹽調(diào)味)即可 。
功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效 , 適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用 。
3、苦瓜:
苦瓜有清熱祛心火 , 解毒 , 明目 , 補(bǔ)氣益精的作用 。
食療方推薦:涼拌苦瓜
原料:苦瓜500克 , 熟植物油9克 , 醬油10克 , 豆瓣醬20克.精鹽2克 , 辣椒絲25克 , 蒜泥5克 。
做法:(1)、將苦瓜一剖兩半 , 去瓤洗凈后切1厘米寬的條 , 在沸水中燙一下放人涼開(kāi)水中浸涼撈出 , 控凈水分 。(2)、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦 。后 , 控出水分 , 然后放涼開(kāi)水中浸涼撈出 , 放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可 。
4、紅棗:
秋食紅棗 , 是滋陰潤(rùn)燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品 , 如能與銀耳、百合、山藥共同煨食 , 效果更好 。
食療方推薦:紅棗百合粥
原料:糯米60克 , 薏米30克 , 紅小豆30克 , 大紅棗9個(gè) , 百合20克;
方法:1糯米、薏米、百合、紅小豆 。2大紅棗洗干凈備用 。3把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈 。4鍋里加水1000毫升水 , 淘洗好的食材全放進(jìn)去 。5蓋上鍋蓋通上電后 , 按一下煲粥鍵 , 一小時(shí)多粥就做好了 。
5、山藥:
其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯 , 不熱不燥 , 不論男女老幼、有病無(wú)病、體健體弱 , 都適合食用 。
食療方推薦:山藥粥
原料:1主料:生淮山藥500克 。調(diào)料:白糖 。
方法:將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩 , 放入盆內(nèi) , 調(diào)入涼水成糊 。鍋中放適量水燒沸 , 邊攪邊下山藥粉 , 燒至熟 , 加白糖調(diào)味即成 。按:山藥含豐富的淀粉 , 蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分 。《神農(nóng)本草經(jīng)》記有“補(bǔ)中益氣力 , 長(zhǎng)肌肉 , 久服耳目聰明 。”《本草綱目》載“益胃氣 , 健脾胃 , 止泄痢 , 化痰涎 , 潤(rùn)皮毛” 。山藥中的粘液蛋白 , 能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積 , 保持血管有彈性 , 防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生 , 減少皮下脂肪積累 , 避免出現(xiàn)肥胖 。山藥粥是益壽、健美的好食品 。
6、百合:
有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用 。
食療方推薦:蓮子百合粥
原料:百合 。食材:大米150克 , 百合干25克 , 蓮子25克 , 枸杞2顆 。
調(diào)料:冰糖30克 。
做法:(1)、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí) 。(2)、鍋中放水 , 先放入大米、百合干燒開(kāi)后 , 再放入蓮子 , 改用中火繼續(xù)熬煮至熟 , 最后放入冰糖即可 。
7、藕:
生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開(kāi)胃益血 。有“暑天宜生藕 , 秋涼宜熟藕 , 生食宜鮮嫩 , 熟食宜壯老”的說(shuō)法 。
推薦閱讀
- 冬季養(yǎng)生飲食的注意事項(xiàng)
- 御寒常識(shí) 吃什么更健康
- 補(bǔ)腎吃什么好呢?補(bǔ)腎的飲食有什么
- 健脾的常見(jiàn)蔬菜水果有哪些
- 老年人補(bǔ)腎四款藥膳方 可強(qiáng)身固腎氣
- 補(bǔ)腎的食物有哪些 9種食物幫女人冬季補(bǔ)腎
- 男人吃什么補(bǔ)腎 三食療方補(bǔ)腎益氣
- 脾虛體弱 6膳食健脾胃
- 冬季幾招食療保健法 有效還你洪亮的嗓音
- 吃什么補(bǔ)腎 6款養(yǎng)生方益氣強(qiáng)腎
