腐竹拌黃瓜的做法 腐竹拌黃瓜的做法與步驟
1、材料：腐竹適量，黃瓜一根，香菜、大蒜少許，油鹽、生抽等適量 。
2、腐竹要泡好，黃瓜整條拍打下，切成一塊一塊的，香菜和蒜也切好備用；
3、腐竹在開水焯下，去掉苦澀的味道 。
【腐竹拌黃瓜的做法 腐竹拌黃瓜的做法與步驟】4、熱鍋加油放入大蒜炒香，然后將切好的黃瓜以及腐竹、炒好的蒜放在碗中，淋如香油攪拌均勻即可食用 。
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