紅燒牛腩——細(xì)火慢燉的做法（青少年食譜）
怎么做紅燒牛腩——細(xì)火慢燉好吃?學(xué)做紅燒牛腩——細(xì)火慢燉需要哪些食材?為您提供紅燒牛腩——細(xì)火慢燉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒牛腩——細(xì)火慢燉!
準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：2小時(shí)以上
用餐人數(shù)：1-2人
紅燒牛腩——細(xì)火慢燉的簡介：好吃的牛腩一定是酥軟又入味的 ，
想要牛腩酥軟入味 ， 燉煮的時(shí)間是非常重要 。
牛腩在鍋中細(xì)火慢燉上2到3個(gè)小時(shí) ， 燉出的牛腩誰都愛吃 。
燉紅燒牛腩最好多留些湯汁 ， 還可以用來下碗香味四溢的紅燒牛腩面
紅燒牛腩——細(xì)火慢燉的食材：主料：牛腩550g馬鈴薯1個(gè)胡蘿卜1根輔料：油適量鹽適量生姜適量白酒適量生抽適量老抽適量紅燒牛腩——細(xì)火慢燉的做法圖解步驟：
1.將牛腩洗凈切塊 ，
2.牛腩冷水入鍋燒開氽去血水 ，
【紅燒牛腩——細(xì)火慢燉的做法（青少年食譜）】3.鍋中倒油燒熱放入生姜片炒香 ，
4.倒入牛腩翻炒均勻 ，
5.加入2湯匙的白酒 ，
6.加入2湯匙生抽 ， 1湯匙老抽和足量的開水 ， 燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)（注意看火以防止燒干）
7.胡蘿卜和土豆去皮切成滾刀塊
8.加入胡蘿卜和土豆 ， 蓋上鍋蓋繼續(xù)燉上10分鐘 ， 加入適量的冰糖調(diào)味 。
小貼士：1.馬鈴薯和胡蘿卜不要太早放 ， 否則牛腩沒爛 ， 它們都煮化了 。
2.紅燒牛腩不需要收汁太干,可以多留些湯汁拌飯吃或者下牛肉面吃 。
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