冬瓜燉雞塊的做法
怎么做冬瓜燉雞塊簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗冬瓜燉雞塊 。
做冬瓜燉雞塊需要什么材料雞肉500克，冬瓜300克，辣皮子5克，味極鮮1勺，鹽2勺，糖1勺，醋1勺，雞精2勺，料酒1勺，生姜1塊，蒜3瓣
冬瓜燉雞塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：起鍋燒油
【冬瓜燉雞塊的做法】
做法分解2：加入糖，炒至焦糖色
做法分解3：倒入雞塊，炒至變色，加入少許料酒，生姜翻炒幾分鐘，加入熱水，燉一會(huì) 。
做法分解4：在加入冬瓜，辣皮子 。加蓋燜十分鐘 。
做法分解5：最后加入蒜，翻炒鍋里沒(méi)有湯汁，就可以出鍋了 。
做法分解6：裝入盤中 。
冬瓜燉雞塊的做法竅門因?yàn)殡u塊熟的比較快，加點(diǎn)水差不多，十分鐘左右燜好，想肉爛一點(diǎn)，可以時(shí)間稍微長(zhǎng)一些 。調(diào)料都是根據(jù)個(gè)人平時(shí)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié) 。。
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