黑椒牛排的做法（青少年食譜） _牛排

黑椒牛排
牛排總是給人感覺(jué)高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹飪操作方面感覺(jué)非常復(fù)雜，在家做不出西餐廳的美好味道；二是配菜與擺盤永遠(yuǎn)不如西餐廳里的賞心悅目；三是在家吃缺少西餐的那種氛圍和感覺(jué) 。其實(shí)在這個(gè)美食與調(diào)料的快速發(fā)展的時(shí)代，西餐也不在是眼中的高、大、上，牛排也是一種方便快捷食品，超市各種腌制好的成品牛排，絕對(duì)會(huì)滿足你不同的欲望，連料汁和橄欖油都給你配好，回家只需用放入鍋中或電餅鐺上煎制即可，如果你再會(huì)一點(diǎn)裝盤藝術(shù)，再來(lái)一杯紅酒，那么在家你也可以小浪漫一把，找回在西餐廳里小資的感覺(jué)和氛圍。

【黑椒牛排的材料】
主料：黑椒味成品牛排一塊
【黑椒牛排的做法（青少年食譜）】副料：紫甘藍(lán)、櫻桃、胡蘿卜、木耳菜、檸檬
【黑椒牛排的做法】
1、電餅鐺預(yù)熱后調(diào)至烤肉檔；
2、放入橄欖油煎盤上6成熱時(shí)將牛排放入煎盤煎制；
3、兩面各煎制1分鐘左右后即可；
4、取平底鍋將配菜和料汁放入鍋中炒制一下，點(diǎn)綴裝盤即可食用。
【廚房小貼士】
1、配菜可以根據(jù)個(gè)人口味隨意選擇；
2、牛排煎制幾分熟因個(gè)人愛(ài)好選擇。

黑椒牛排的做法（青少年食譜）

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