鮮嫩多汁紙包烤排骨的做法（熱菜菜譜）
怎么做鮮嫩多汁紙包烤排骨好吃？學(xué)做鮮嫩多汁紙包烤排骨需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的鮮嫩多汁紙包烤排骨 。
本食譜來自【糖小餅】老師分享的鮮嫩多汁紙包烤排骨的做法，所屬分類：肉類、烤箱食譜、午餐，需要烹飪時(shí)間：，烹飪難度： 。
做鮮嫩多汁紙包烤排骨所需食材：主料：肋排250G
輔料：生抽2湯匙，白砂糖1湯匙，花雕酒1湯匙，細(xì)鹽1小撮，姜4片，八角1個(gè)，桂皮1段，花椒5-6顆，蒜2瓣，蔥油1茶匙
鮮嫩多汁紙包烤排骨的做法步驟：1.肋排洗凈后瀝干水分，加生抽2湯匙，白砂糖1湯匙，花雕酒1湯匙，細(xì)鹽1小撮，姜4片，八角1個(gè)，桂皮1段和花椒5-6顆抓勻腌制一夜(容器用淺盤效果會(huì)更好，那樣更容易浸泡到醬油汁)
2. 第二天將腌制好的肋排取出，裝入鋪好油紙的容器中，將蒜去皮切片后鋪在表面（任何可以進(jìn)烤箱的容器都行，我用的是一個(gè)錫紙盒）
3. 在排骨表面刷上1茶匙蔥油蔥油我是自己熬的，就是蔥切段以后加油小火熬至蔥色微枯即可油量基本上可以沒過蔥段就可以了，多余的放在瓶子里密封保存我一次用一大把蔥熬了一整罐，隨用隨取
4. 用油紙將排骨包好（油紙也可以用錫紙代替）
5. 送入預(yù)熱好200度的烤箱中層烤1個(gè)小時(shí)，取出打開紙包即可食用
6. 成品~
溫馨提示：紙包鎖住水分，維持溫度均勻同時(shí)起到一定的隔熱作用爐溫雖然打的是200攝氏度，但是紙包內(nèi)的實(shí)際溫度不會(huì)那么高這樣烤出來的排骨非常的鮮嫩多汁 然后又到了一年一度該寫論文的時(shí)候了本來就是忙忙忙，現(xiàn)在變成忙忙忙忙忙做實(shí)驗(yàn)來不及吃飯給餓的，聞著細(xì)菌培養(yǎng)液的味道都想喝兩口但是餓著餓著也就不覺得餓了，三餐變得非常不規(guī)律 好消息是這次提RNA快準(zhǔn)狠，兩次就搞定一組高質(zhì)量樣本最近的實(shí)驗(yàn)效率還是可以的，忙得有價(jià)值，可喜可賀，可喜可賀
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