茄汁土豆絲的做法
主料：土豆、西紅柿、輔料：,調(diào)料：,醬油、雞精、番茄汁和土豆絲：1 。土豆去皮洗凈，切成絲，用清水浸泡 。
2.將土豆絲擦洗干凈，去掉土豆上的淀粉，瀝干水分備用 。
3.西紅柿洗凈，切成塊備用 。
4.加熱油鍋，翻炒西紅柿 。
5.用鏟子翻炒至西紅柿碎成汁 。
6.然后放入瀝干水分的土豆絲翻炒幾下，加入醬油和鹽調(diào)味 。
【茄汁土豆絲的做法】 番茄醬土豆絲特點(diǎn)：酸甜 。
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