爆炒香辣花甲的做法（增肥食譜） _花生

花甲今日售價7元/市斤，是道下酒待客的好菜!
爆炒香辣花甲的主料：花甲(適量)花生油(適量)花椒(少許)蒜苗(兩根)香葉(兩片)爆炒香辣花甲的調(diào)料：生姜(少許)干辣椒(少許)耗油(少許)大蒜(兩個)八角(1個)做爆炒香辣花甲所需廚具：炒鍋爆炒香辣花甲的做法圖解步驟
1.新鮮花甲買回來用水泡著2小時以上，加點(diǎn)鹽讓花甲自然吐沙。
2.水開后入花甲焯一下水。
3.花甲會幸福得像花兒一樣綻放，把沙子吐干凈。
4.先撈起來瀝干水份。
5.花生油、生姜、干辣椒、花椒、蒜苗、大蒜、香葉、八角入鍋小火炸一會爆香出味。
6.倒入花甲，爆炒3~5分鐘至八九成熟。
7.倒入生抽、耗油和適量鹽與味精再拌炒入味即可出鍋。
8.盛盤享用。
9.也可擺盤稍加裝飾。
小竅門：食材新鮮最重要。特別加了香葉與八角的味道很不錯的哦！
【爆炒香辣花甲的做法（增肥食譜）】

爆炒香辣花甲的做法（增肥食譜）

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