涼拌杏仁木耳的做法（涼菜菜譜）
怎么做涼拌杏仁木耳好吃？學(xué)做涼拌杏仁木耳需要哪些食材？為您提供涼拌杏仁木耳的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的涼拌杏仁木耳 。
【涼拌杏仁木耳的做法（涼菜菜譜）】杏仁，味苦，性微溫；歸肺、大腸經(jīng) 。降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便 。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘 。1.潤(rùn)肺苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病 。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，木耳潤(rùn)肺排毒，此菜適合節(jié)后食用：
涼拌杏仁木耳的主料：木耳(50克)杏仁(20克)涼拌杏仁木耳的調(diào)料：胡蘿卜(5克)洋蔥(15克)蒜(2.5克)鹽(1小勺)辣椒油(1小勺)雞精(1克)蒸魚豉油(5克)做涼拌杏仁木耳所需廚具：不粘鍋
涼拌杏仁木耳的做法圖解步驟
1.木耳提前泡好，鍋里燒開水，水開焯木耳，然后撈出備用
2.杏仁提前泡好
3.用熱水焯一下，撈出控水備用 。
4.洋蔥切絲
5.胡蘿卜切好
6.將洋蔥，胡蘿卜，鹽，杏仁，木耳，辣椒油，蒜末，蒸魚豉油，雞精全部放小盆里
7.拌勻就可以
8.裝盤
小竅門：喜歡吃麻油的可以放點(diǎn) 。不放醋 。
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