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國橙蒸枸杞蛋的做法（老年菜譜）

怎么做國橙蒸枸杞蛋好吃？需要哪些食材？小編提供國橙蒸枸杞蛋的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的國橙蒸枸杞蛋 。
分類：羹類，家常菜，湯羹，老人，晚餐，學生
使用的廚具：蒸鍋
口味：甜味，工藝：蒸，耗時：廿分鐘，難度：普通
在干燥的秋冬天里，來一顆麻陽冰糖橙，真是美美的享受：橙香味濃郁、脆爽可口、清香四溢，甜而不膩 。
每咬一口麻陽冰糖橙，都是滿滿的橙香味，回味無窮，這是其他橙子無法比擬的，給我們補充維C能量！橙皮中胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑，橙皮還含一定時橙皮油，具有止咳化痰的功效 。做這一道讓孩子當早餐的美食：嫩滑的雞蛋，溫補的牛奶和枸杞，橙香味濃，真正是：每一口都甘甜清潤，每一天都心想事橙！
材料：
橙子1只
雞蛋25克
牛奶15克
糖5克
枸杞子12粒
做國橙蒸枸杞蛋所需食材：主料：橙子1只，雞蛋25克
輔料：牛奶15克，糖5克，枸杞子12粒
國橙蒸枸杞蛋的家常做法，最正宗的國橙蒸枸杞蛋怎么做好吃
一、將橙子洗凈擦干，放在桌上用手輕揉2分鐘，讓果肉好分離 。
二、把橙子1/4處切開 。
【國橙蒸枸杞蛋的做法（老年菜譜）】
三、用一個不銹鋼勺子，把橙子里面的果肉給挖出來，留下完整的球形橙子皮容器及其小蓋子 。
四、擠出橙汁備用 。
五、取15g橙汁里加入5g糖攪拌至融化 。
六、雞蛋打散 。
七、將橙汁倒入蛋液中攪勻 。
八、加入15g牛奶（常溫）攪勻 。
九、用篩網過濾掉雜質 。
十、橙子放入小碗，倒入牛奶香橙蛋液至八分滿 。
十一、撒干凈的枸杞子進去，包上保鮮膜（我是蓋上橙蓋子，最好是：表面包上保鮮膜，牙簽扎幾個洞） 。
十二、蒸鍋水開后，將橙子放入，加蓋中火蒸約十分鐘（鍋邊要留一條小縫，防止水蒸氣回流影響成品） 。
十三、香甜
做國橙蒸枸杞蛋的小竅門：小貼士：
1.為了保證細膩的口感，請過篩蛋液 。
2.麻陽國橙本身有甜味，糖可依照自己的口味來加 。
3.最好在橙子上蓋一層保鮮膜，否則會有水蒸汽落到蛋羹里，破壞蛋羹表面的平滑，我是直接加橙蓋子 。

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