桂香肉松月餅的做法（青少年食譜）
怎么做桂香肉松月餅好吃?學做桂香肉松月餅需要哪些食材?為您提供桂香肉松月餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味桂香肉松月餅!
又快到中秋了，吃月餅季來了，我家竹子喜歡吃肉松餡的，而我喜歡桂花的香味，就來個大結合，新奇的味道，味蕾的享受 。。。
餅皮材料 。
面粉200克，轉化糖漿150克，奶粉15克，玉米油60克 。
餡料 。
肉松，黑芝麻，桂花糖 。
做法 。
1 。各種餅皮材料秤重，篩入面粉，手抓成團 。松弛一會 。
2 。肉松，黑芝麻 。桂花糖適量 。
3 。攪拌均勻 。
4 。用手捏成球狀 。
5 。把面團掰成小劑子 。
6 。把小劑子按扁，當中按一個坑 。
7 。加入肉松桂花餡 。
8 。用手慢慢收口 。
9 。收成一個圓 。
10 。放進月餅模具里，按實 。
11 。直接壓在鋪了錫紙的烤盤中 。（要提前把餅模里撒點干面粉，好脫模） 。
12 。噴點水上烤箱上下火中層200度，烤5分鐘定型，拿出來刷蛋液在烤20分鐘，就好了 。
香香的月餅，口齒留香 。。。
小提示 。
1 。餅皮配料中的奶粉對味道起著決定性的作用 。
【桂香肉松月餅的做法（青少年食譜）】2 。烤好的月餅密封2--3天回油，回油后軟軟的 。
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