餛飩老鴨煲是哪兒的特產(chǎn)嗎？餛飩老鴨煲介紹
餛飩老鴨煲是浙江嘉興嘉善縣的特產(chǎn)
【餛飩老鴨煲是哪兒的特產(chǎn)嗎？餛飩老鴨煲介紹】餛飩老鴨煲是一道嘉興西塘的土菜 ， 據(jù)說是這里的燒窯工發(fā)明的 ， 因工作時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大 ， 于是窯工們就地解決 ， 在窯里燉起了老鴨 ， 但光光是鴨肉 ， 又吃不飽 ， 便有窯工在煲里加入餛飩 ， 既可以充饑 ， 又補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng) ， 一舉兩得 ， 餛飩老鴨煲便在窯工中間傳開來 ， 后來西塘百姓的餐桌上也出現(xiàn)了這道菜 。
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