姜汁松花蛋的做法（涼菜菜譜） _

姜汁松花蛋是餐桌上一道很受歡迎的涼菜。松花蛋能刺激消化器官，增進食欲，促進營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身；用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。
姜汁松花蛋的主料：松花蛋(3個)生抽(適量)紅椒(適量)姜(適量)做姜汁松花蛋所需廚具：其它
姜汁松花蛋的做法圖解步驟
1.準(zhǔn)備原料。
2.將松花蛋剝?nèi)ネ鈿?。好漂亮的松花。
3.刀兩面抹上少許香油，將松花蛋切開。
4.將松花蛋擺盤。
5.將姜切末，紅椒切粒。
【姜汁松花蛋的做法（涼菜菜譜）】
6.取一小碗，放入姜末、生抽、香油、醋、鹽拌勻。
7.將姜汁澆在松花蛋上，撒上紅椒粒即可。
小竅門：將刀兩面抹上薄薄的香油再切，可以保證切的完整。

姜汁松花蛋的做法（涼菜菜譜）

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