香菇雞肉粥（砂鍋版）的做法（生菜） _香菇

本食譜來自【燕兒HKY】老師分享的香菇雞肉粥（砂鍋版）的做法。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，需要烹飪時(shí)間：30–60分鐘；烹飪難度：切墩(初級(jí))；適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜失眠、膽固醇高、神經(jīng)衰弱的人。
怎么做香菇雞肉粥（砂鍋版）好吃？學(xué)做香菇雞肉粥（砂鍋版）需要哪些食材？為您提供香菇雞肉粥（砂鍋版）的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味香菇雞肉粥（砂鍋版）。
潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn) 。作為一名潮汕人，必須會(huì)做的。
做香菇雞肉粥（砂鍋版）所需食材：主料：雞胸肉160克，珍珠米50克，生菜半顆，生姜切絲半個(gè)，油適量，食鹽一小勺，清水沒過食材再多點(diǎn)，胡椒粉適量，蔥末適量，香菇3顆
香菇雞肉粥（砂鍋版）的做法步驟：【香菇雞肉粥（砂鍋版）的做法（生菜）】1. 準(zhǔn)備好所有食材
2. 香菇提前用熱水泡半個(gè)小時(shí)
3. 香菇切成小片，泡香菇的水不要倒掉，留著一會(huì)煮粥用
4. 雞胸肉用刀在剁碎點(diǎn)
5. 姜洗凈切成絲
6. 生菜也洗凈，切隨
7. 蔥洗凈切成蔥花
8. 將剁碎好的雞胸肉洗凈往碗里倒點(diǎn)油腌制15分鐘，
9. 將珍珠米洗干凈，倒入清水，香菇水
10. 大火煮開后下香菇和姜
11. 轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬粥
12. 熬了大概有20分鐘左右，就可以下雞胸肉攪拌一下，煮五分鐘
13. 最后放入生菜煮2分鐘攪拌一下，放點(diǎn)鹽和雞精，胡椒粉。撒上蔥花
14. 來張裝碗的。
溫馨提示：食材是一個(gè)人份量的，剛好夠吃，如果需要多人吃，就翻倍就可以咯。

香菇雞肉粥（砂鍋版）的做法（生菜）

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