宜興玉女潭在哪？宜興玉女潭景點介紹
宜興玉女潭是江蘇無錫宜興市的景點
【宜興玉女潭在哪？宜興玉女潭景點介紹】清油盤絲餅之所以叫“清油”，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的 。“盤絲”才是此餅的造型特色 。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細面食品 。制作時把面抻至極細，細如銀絲，達千余根，再盤成圓餅形，放油中半煎半烙使之變熟 。然后，提起中間把餅拉散，散放盤中，撒上青紅絲、白糖即成 。盤絲餅外焦里嫩，金絲均勻，味甜爽口，是宴席上的佳品點心 。特點：外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口 。( 濟南)
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