沒開袋的大米怎么保存 _花椒

想要保存沒開袋的大米，可以先把大米晾干之后，將大米裝入透氣性小的塑料袋保存。還可以把花椒煮水之后撈出，再將袋子放入花椒水內浸泡并瀝干水分，用含有花椒味的布袋子裝米。也可以將草木灰放入紗布口袋，再將紗布口袋放入米缸底部吸濕。
1、無氧保存

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首先要把大米準備好之后放在通風處晾干，經過風的流動之后帶走大米內的水分。將大米裝入透氣性比較小的無毒塑料食品級袋子里，盡量把空氣全部排出之后扎緊袋子口，將密封好的大米放在陰涼的干燥處保存就行了。
2、花椒水

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準備好20～30顆花椒之后，把花椒放在鍋內并加入適量水，煮沸之后撈出花椒并把花椒水晾涼。把裝大米的布袋子放入花椒水里浸泡，撈出之后瀝干水分。將大米重新裝入浸泡花椒水的布袋子里，同時把袋子口扎緊放在陰涼處。
3、吸濕

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保存大米最怕的就是潮濕，建議準備一些草木灰吸濕，并將草木灰裝入紗布口袋里，將紗布口袋放入米缸底部進行吸濕。把大米晾干通風之后，將大米全部倒入缸內，最后把大米缸的蓋子蓋嚴實就可以保存較長時間。
【沒開袋的大米怎么保存】

沒開袋的大米怎么保存