蓮子南瓜粥的做法
蓮子是一種著名的中藥，它具有許多藥用功效，比如解決脾腎虛弱，安撫心神 。除了藥用價(jià)值之外，人們也常常把它用來加在食譜里，比如，蓮子南瓜粥就是一種常見的做法 。南瓜的清香和蓮子的微澀，搭配起來味道是極好的 。接下來就介紹一下蓮子南瓜粥的做法以供大家學(xué)習(xí) 。
用料：南瓜半只 ；蓮子酌情，喜歡吃就多點(diǎn)；粘小米兩小把 。
【蓮子南瓜粥的做法】南瓜蓮子粥的做法：
南瓜刮皮切塊，洗凈放鍋里 。
小米揀雜質(zhì)與蓮子洗一下，倒入鍋中，加水開煮 。
水的量是南瓜的一倍多，煮開了放入電捂寶加熱1小時(shí)，沒有電捂寶就繼續(xù)天燃?xì)馍现?。
小貼士：
加入小米是為了使這鍋食物粘稠，加速蓮子的成熟酥 。
中途開鍋，用湯勺把三分之一已經(jīng)煮熟的南瓜碾散，這樣味道才濃稠。
不用加冰糖，南瓜在家放置一到兩周，自然很甜。
9月吃雞頭米，雞頭米與水一起進(jìn)鍋煮，水開關(guān)火，撈出雞頭米，從南瓜粥中 盛出的湯水混合，可以做一款甜湯 。
以上就是蓮子南瓜粥的做法介紹，大家看完之后是否也覺得很簡(jiǎn)單呢，蓮子南瓜粥就是這樣一道簡(jiǎn)單好吃而且營養(yǎng)的菜，清淡的口感，甜甜的味道，把它當(dāng)做早餐是非常好的呢 。在制作的過程中也要注意上面小貼士所講的需要注意的地方哦 。
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