怎么做麻辣粉蒸排骨好吃?學(xué)做麻辣粉蒸排骨需要哪些食材?為您提供麻辣粉蒸排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味麻辣粉蒸排骨!
準備時間：10分鐘內(nèi)
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
麻辣粉蒸排骨的簡介：特別懷念老家的蒸格格，尤其是下面墊著紅薯的粉蒸排骨，非常美味，在外買的蒸肉粉味道很不喜歡，所以自制了很多麻辣蒸肉粉，做粉蒸肉就方便極了 。
今天做的粉蒸排骨，用了郫縣豆瓣炒排骨，非常入味，裹上麻辣蒸肉米粉，是我非常愛吃的一道菜，下面來推薦給大家......
麻辣粉蒸排骨的食材：主料：排骨400g麻辣蒸肉米粉300g 輔料：油適量紅薯1個郫縣豆瓣適量生抽適量料酒適量麻辣粉蒸排骨的做法圖解步驟：
1.準備好原材料
2.排骨切成塊
3.鍋里放入適量水，加入適量料酒，放入排骨焯水
4.紅薯切成塊
5.鍋里加入適量油，放入適量豆瓣炒香
6.倒入焯好水的排骨翻炒，加入適量生抽炒勻，然后加入適量開水
7.加入蒸肉米粉，混合均勻
8.紅薯放入盤子下部分，上面裝上米粉排骨
9.放入蒸鍋里蒸40分鐘
10.出鍋了
小貼士：一、炒好排骨后要加入適量開水，將米粉充分混合，不要太干；
二、蒸鍋蒸的時間長一點，如果要快就用高壓鍋，只要20分鐘 。
【麻辣粉蒸排骨的做法（川菜）】
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