香煎孜然豆腐干的做法（素食菜譜）
怎么做香煎孜然豆腐干好吃？學做香煎孜然豆腐干需要哪些食材？為您提供香煎孜然豆腐干的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的香煎孜然豆腐干 。
一款簡單美味的北京街頭小吃，吃了就上癮！街邊的油炸臭豆干用的油質沒底細，還是自己在家做吃得很放心！
香煎孜然豆腐干的主料：白豆腐干(若干)香煎孜然豆腐干的調料：植物油(適量)做香煎孜然豆腐干所需廚具：平底鍋
香煎孜然豆腐干的做法圖解步驟
1.白豆腐干選取幾塊，洗凈，切成四方小塊 。
2.鍋內添少許油，油溫熱后倒入豆腐塊攤平，用中火先浸炸 。
3.改為小火，慢慢將豆腐塊反正面都煎到變黃 。
【香煎孜然豆腐干的做法（素食菜譜）】4.盤子內事先撒一些孜然粉，將煎好的豆腐塊盛到盤子里，趁熱在表面再撒入孜然粉及椒鹽，喜歡吃辣味的可以放些辣椒粉，拌勻即可 。也可以弄些口味甜咸的醬料汁淋在上面，更具街頭小吃的風味 。
5.這就是美味的香煎孜然豆腐干啦！可以當做下酒小菜或零食呢 。
小竅門：喜歡吃甜食的朋友還可以把這一款做成茄汁的，將煎好的豆腐干裹入做好的蕃茄沙司醬里，裝盤出鍋，顏色會更亮麗，口味酸甜也許更美味吧！
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