丁香酸梅湯中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:痢疾調養消化不良調養健脾開胃防暑腸炎調養口味酸甜味工藝煮
【丁香酸梅湯中老年人吃的好處-作用與功效】制作材料:主料:烏梅256克,山楂4克輔料陳皮2克,丁香1克調料:白砂糖1280克,桂皮6克
制作方法:1.將烏梅、山楂洗凈后,逐個拍破同陳皮桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口 。2.備清水約11公升,藥包投入水中,用旺火燒沸再轉用小火熬約30分鐘,除去藥包,靜置沉淀,濾出湯汁,加入白砂糖即可飲用 。
營養價值分析:山楂:1.它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂;2.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效;3、山楂所含的黃酮類和維生素C胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老抗癌的作用;4、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
小帖士-食物禁忌:烏梅:忌與豬肉同食
山楂:山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食 。
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陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用 。
丁香:丁香不可見火,畏郁金 。
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