老家拌苘蒿的做法（魯菜） _茼蒿

工藝：拌
【老家拌苘蒿的做法（魯菜）】難度：新手嘗試
人數(shù)：2人份
口味：酸辣味
準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
烹飪時(shí)間：<5分鐘
主料茼蒿300克
輔料花生仁(炒)250克
調(diào)料食鹽3克
醋5克
味精2克
花椒3克
植物油10克
教您老家拌苘蒿的家常做法，老家拌苘蒿怎么做好吃1.花椒投入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用
2.茼蒿洗凈，切細(xì)末，去皮花生米推進(jìn)搟成細(xì)粒，放盆中加鹽、味精、醋、花椒油拌勻，盛入冷菜盤中即成
營養(yǎng)功效
1、茼蒿味辛、甘、性平，歸脾、胃經(jīng) 。
2、有調(diào)和脾胃，利小便，化痰止咳的功效。
3、主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病癥。
4、還可以養(yǎng)心安神、清血、潤肺補(bǔ)肝、穩(wěn)定情緒、降壓補(bǔ)腦、防止記憶力減退、平補(bǔ)肝腎、寬中理氣。

老家拌苘蒿的做法（魯菜）

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