健胃蘿卜湯能健脾益胃嗎？
【材料與用量】
豬肚1個(gè),雞腿肉200克,蘿卜350克,酸菜100克,紅蘿卜50克,蘿卜葉少許.
【作用與功效】
健胃補(bǔ)虛.
豬肚和蘿卜都是健胃的食物.適用于調(diào)理腸胃的不適.
【制作方法】
豬肚用鹽洗擦,去除粘液后再?zèng)_洗干凈,切成小塊.紅蘿卜和雞肉都切成半寸丁狀,用滾水燙過.酸菜洗凈,瀝干后切絲.用雞精和豬肚汁攪勻做上湯.將豬肚、雞肉、姜蔥和花椒加上湯倒入鑊內(nèi),用慢火煮30分鐘.
【健胃蘿卜湯能健脾益胃嗎？】冉放入紅蘿卜和酸菜,加蓋用中火煮約15分鐘,去除泡沫,調(diào)味后冉加上蘿卜葉即可飲用.
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