克羅杜維爾酒莊建立于什么時(shí)間？
【克羅杜維爾酒莊建立于什么時(shí)間？】克羅杜維爾酒莊（Clos Du Val）位于納帕谷鹿躍區(qū)，距離北部的西爾佛多小徑（Silverado Trail）大約有五英里的路程 。“Clos Du Val”在法文中的意思是“小山谷中的小葡萄園”，所以有的人又將克羅杜維爾酒莊稱為“谷園” 。
1972年，美國(guó)酒商John Goelet和釀酒師Bernard Portet共同合作創(chuàng)立了克羅杜維爾酒莊 。前者是來自法國(guó)波爾多家族——Guestier家族的直系繼承人，后者則是波爾多本土的釀酒師，其父親Portet先生曾任波爾多一級(jí)名莊拉菲古堡的技術(shù)總監(jiān) 。在此之前，兩人歷時(shí)兩年，踏遍了五大洲，意圖在范圍內(nèi)探尋適合法國(guó)葡萄品種生長(zhǎng)以及釀酒的理想地區(qū) 。經(jīng)過精心的考察和篩選，兩人終選定了目前已經(jīng)發(fā)展成為頗負(fù)盛名的美國(guó)加州納帕谷鹿躍產(chǎn)區(qū)，尤其是Bernard Portet，幾乎對(duì)于此地是一見鐘情 。隨后，John Goelet正式出資購(gòu)買了這一地區(qū)的150英畝土地，同時(shí)正式成立了克羅杜維爾酒莊 。很快，酒莊因?yàn)槠涑錾钠焚|(zhì)獲得了廣泛的贊譽(yù) 。1973年，酒莊又在卡內(nèi)羅斯（Carneros）地區(qū)購(gòu)入了180英畝的土地 。
1976年，由英國(guó)酒商Steven Spurrier組織的巴黎盲品會(huì)上，克羅杜維爾酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒成為參賽酒款之一，憑借著1972年份的“Clos Du Val Cabernet Sauvignon ”取得了不錯(cuò)的成績(jī) 。克羅杜維爾葡萄酒的酒標(biāo)上繪有三名女神，她們是古希臘神話中天神宙斯的三個(gè)女兒，分別代表著燦爛、歡笑以及絕美佳肴，并以跳舞、歡唱和愉悅聞名 。酒莊以此作為酒標(biāo)，所要表達(dá)就是匯聚佳釀、美食和知己，在歡樂的氣氛當(dāng)中享受好酒及美食的理念 。
克羅杜維爾酒莊擁有兩塊葡萄園：一塊位于鹿躍產(chǎn)區(qū)，面積為150英畝；還有一塊位于卡內(nèi)羅斯，面積為180英畝 。園內(nèi)主要種植了紅葡萄品種如赤霞珠、黑皮諾、梅洛，白葡萄品種如霞多麗、長(zhǎng)相思、賽美蓉等 。葡萄植株的平均年齡在40年左右 。
克羅杜維爾酒莊以釀造優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒而聞名 。他們的赤霞珠葡萄酒既有豐富濃郁的納帕谷特色的果香味，又延續(xù)了法國(guó)酒優(yōu)雅的緊密感，是一款兼具了美國(guó)精神與法國(guó)內(nèi)涵的葡萄酒 。也許之所以出現(xiàn)這種結(jié)果，大概要?dú)w功于酒莊的釀酒師兼主管Bernard Porter，正是這位土生土長(zhǎng)的法國(guó)人，將法國(guó)酒優(yōu)雅的緊密感延續(xù)了下來 。目前，克羅杜維爾酒莊的“Reserve Cabernet Sauvignon”是美國(guó)加州納帕谷的紅葡萄酒之一 。由于鹿躍產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的然自條件，它比大多數(shù)的葡萄酒藏釀得好 。另外由于在赤霞珠酒中混合了少量的梅洛，也使得葡萄酒的果香能夠在藏釀過程中得到更好的保存 。
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