沙縣小吃拌面的做法 沙縣小吃拌面的做法很簡單
1、用現(xiàn)成的雞湯煮面條 。
2、另用油鍋,爆蔥段,加入醬油適量燒熱關(guān)火 。
【沙縣小吃拌面的做法 沙縣小吃拌面的做法很簡單】3、面熟后撈出放入碗中,倒入蔥段和油,加少許鹽、雞精,撒上蔥花把面拌勻 。
4、沙縣拌面是一道色香味俱全的名點(diǎn),屬于閩菜系沙縣小吃的一道招牌菜,一般與沙縣扁肉搭配成餐,具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點(diǎn) 。
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