百合蛋黃湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值
百合蛋黃湯
作用與功效:心調養調理失眠調理肺調養調理滋陰調理工藝煮口味甜味
主料:百合花(150克)雞蛋(70克)調料:白砂糖(10克)
制作工藝:百合花一瓣瓣摘下,用清水浸泡一夜,待出現白沫后,把水倒掉,放入鍋中,加清水以旺火燒沸,改用小火煮半小時,再加入蛋花雕攪勻略煮,調點白糖即可趁溫熱時吃 。
【百合蛋黃湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養價值】營養分析:雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效 。
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