黃瓜絲皮蛋三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _黃瓜絲皮蛋

黃瓜絲皮蛋
原材料:松花蛋(鴨蛋)200克,黃瓜50克,胡蘿卜30克,醬油10克,姜10克,醋2克,辣椒油5克。
作用與功效:高血壓調(diào)理益智補(bǔ)腦調(diào)理
制作方法:1.松花蛋去殼切成橘子瓣形;胡蘿卜投入沸水鍋中焯熟,晾涼切成絲;黃瓜切成片。2.松花蛋、黃瓜片和胡蘿卜絲一起放入盆中,澆入用姜絲、醬油、醋和辣椒油調(diào)成的味汁,拌勻裝盤(pán)即成。
營(yíng)養(yǎng)分析:松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。
具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護(hù)血管、提高智商、保護(hù)大腦的功能。
【黃瓜絲皮蛋三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素,是護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱解渴、利水、消腫之功效。

黃瓜絲皮蛋三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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