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夏季調節腸胃的食譜-花生小米粥的做法

小米味甘咸 ， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效 ， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好 ， 吃了小米后能開胃又能養胃 ， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。


夏季調節腸胃的食譜-花生小米粥的做法
夏季調節腸胃的食譜
氣溫一高 ， 胃腸道疾病的發病率會增高 ， 而且夏季人們飲食和生活習慣的不規律也最容易傷害腸胃 。夏季腸胃不好應該怎么調理呢？下面給大家推薦兩款粥 ， 多吃可以有效幫助調節脾胃 。
銀耳南瓜粥
食材：南瓜100g ， 干銀耳1朵 ， 糯米100g ， 冰糖、葡萄干各適量 。
做法：
1、南瓜去皮去瓤 ， 切小塊備用；
2、銀耳 ， 用溫水泡開 ， 洗凈 ， 撕成小朵；
3、糯米用水洗凈 ， 葡萄干也用水泡一下 ， 洗凈備用；
4、糯米先放入鍋中 ， 加水 ， 用大火燒開 ， 轉小火煮20分鐘后 ， 加入南瓜、葡萄干一起煮；
5、至將熟時 ， 加入銀耳和冰糖 ， 再小火煲到軟糯即可 。
功效：南瓜體內含有一種特殊的果膠 ， 它能有效地保護你的胃粘膜 ， 避免你的胃受創 。而銀耳又能健脾開胃 ， 二者搭配 ， 堪稱一絕 。同時 ， 糯米性味甘、溫 ， 入脾、胃、肺經 ， 有補中益氣 ， 固表止汗之功 ， 適用于脾胃虛弱 ， 久瀉 ， 便溏食少 ， 表虛自汗等 。
花生小米粥
食材：小米50克 ， 花生仁50克 ， 紅小豆30克 ， 桂花糖、冰糖各適量 。
做法：
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時 ， 然后淘洗干凈 ， 待用；
【夏季調節腸胃的食譜-花生小米粥的做法】 2、鍋中注入適量清水 ， 加入花生仁、紅小豆煮沸后 ， 改用小火煮30分鐘；
3、放入小米 ， 煮至米爛 ， 花生仁、紅小豆酥軟 ， 再加入冰糖、桂花糖即可 。
功效：小米味甘咸 ， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效 ， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它 。有的人胃口不好 ， 吃了小米后能開胃又能養胃 ， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效 。

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