胡蘿卜蛋炒飯的做法（蘇菜）
本食譜來自meggy跳舞的蘋果老師分享的胡蘿卜蛋炒飯的做法，所屬分類：主食、炒飯、午餐，需要烹飪時間：10分左右，烹飪難度：切墩(初級) 。
乒乓球項目一直是我國的體育摟金項目 。男單女單男雙女雙混合雙打的冠軍幾乎都被咱們的運動員包攬了 。借著里約奧運會的熱乎勁，我做了一道胡蘿卜蛋炒飯 。它有別于傳統的蛋炒飯 。因為我要把它做一個乒乓球拍的造型，藉此希望我們的乒乓球運動員們能繼續奪冠！
做胡蘿卜蛋炒飯所需食材：主料：米飯一碗，雞蛋一個，胡蘿卜一根，咸鴨蛋黃一個
輔料：金龍魚1：1：1食用調和油適量，鹽少許，番茄醬少許，海苔少許
胡蘿卜蛋炒飯的做法步驟：1. 主材準備好
2. 雞蛋打入米飯碗中
3. 用筷子將雞蛋液與米飯充分混合，使每一粒米都裹上蛋液
4. 胡蘿卜用擦絲器擦成細絲
5. 炒鍋中倒入適量的金龍魚1：1：1食用調和油
6. 油熱后倒入米飯不停翻炒，再根據口味撒入鹽，混合均勻后盛出備用
7. 炒鍋中再次倒入少許金龍魚1：1：1食用調和油
8. 將胡蘿卜絲倒入鍋中，加少許鹽翻炒成熟后盛出備用
9. 用番茄醬在盤中畫出乒乓球拍的樣子
10. 依然鋪上米飯、胡蘿卜、鴨蛋黃，再用海苔剪出球拍手柄處的花紋
【胡蘿卜蛋炒飯的做法（蘇菜）】11. 一盤充滿趣味的胡蘿卜蛋炒飯
溫馨提示：米飯裹滿了蛋液，再靜置5分鐘，蛋液就吸進米粒中，炒出來的米粒顆顆分明，越吃越香；番茄醬的目的是為了擺盤方便，同時也增加炒飯的風味 。
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