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【毒水果】以貌取果：12種毒水果為人工藏毒

【【毒水果】以貌取果：12種毒水果為人工藏毒】

【毒水果】以貌取果：12種毒水果為人工藏毒

文章插圖
專家分析 ， 毒水果之所以泛濫 ， 最重要的原因是消費者常常“以貌取果” ， “消費者喜歡什么 ， 商家才會生產什么 。我們喜歡買個大、色鮮的水果 ， 當然就有人投其所好 ， 如果消費者不去買這些問題水果 ， ‘作假造毒’行為也就不會存在” 。為此 ， 市食品安全信息網專門整理出12種常吃的“問題”水果昭示于眾 ， 警醒市民切勿“以貌取果” ， 不給作假者以市場 。
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟 ， 再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色 。處理過的梨汁少味淡 ， 有時還會伴有異味和腐臭味 。這種毒梨存放時間短 ， 易腐爛 。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃 ， 使表皮看起來黃澄澄的 ， 但吃起來卻沒有芒果味 ， 也存在過量使用防腐劑的問題 。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟 ， 這種香蕉表皮嫩黃好看 ， 但果肉口感僵硬 ， 口味也不甜 。二氧化硫對人體神經系統造成損害 ， 還會影響肝腎功能 。
桃：用工業檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業檸檬酸浸泡 ， 桃色鮮紅、不易腐爛 。這種化學殘留會損害神經系統 ， 誘發過敏性疾病 ， 甚至致癌 。半熟脆桃 ， 加入明礬、甜味素、酒精等 ， 使其清脆香甜 。明礬的主要成分是硫酸鋁 ， 長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題 。白桃用硫磺熏制 ， 還會有二氧化硫的殘留 。
西瓜：膨大劑催大
超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥 ， 這種西瓜皮上的條紋不均勻 ， 切開后瓜瓤新鮮 ， 瓜子呈白色 ， 有異味 。

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