鯪魚粉葛豬骨湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價(jià)值 _鯪魚粉葛豬骨湯

鯪魚粉葛豬骨湯
作用與功效:清熱解毒調(diào)理滋陰調(diào)理活血化瘀調(diào)理減肥瘦身調(diào)理骨質(zhì)增生調(diào)理工藝:煮口味:咸鮮味
主料:鯪魚(640克)葛(960克)豬脊骨(480克)輔料:蜜棗(20克)陳皮(5克)調(diào)料:花生油(100克)鹽(5克)
制作工藝:1.魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。
2.煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,待湯煮約1小時(shí)后放入煲中,再煮1小時(shí)便成。
營養(yǎng)分析:鯪魚:鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美;具有益氣血、健筋骨、通小便之功效,治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等。
豬脊骨:豬脊骨具有滋補(bǔ)腎陰,填補(bǔ)精髓之功效;用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
【鯪魚粉葛豬骨湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價(jià)值】蜜棗:棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素,磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。紅棗適宜慢性肝炎肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。

鯪魚粉葛豬骨湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價(jià)值

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