八爪魚粉葛湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值
八爪魚粉葛湯
作用與功效:氣血雙補調理貧血調理養(yǎng)顏美容調理工藝:煮口味:咸鮮味
【八爪魚粉葛湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值】主料:章魚(50克)葛(500克)豬腿肉(400克)輔料:蜜棗(30克)調料:鹽(3克)
制作工藝:1.粉葛去皮洗凈,切件;2.蜜棗洗凈;3.八爪魚用清水浸30分鐘,洗凈;4.豬腿肉放入滾水中,高火3分鐘,起洗凈;5.把適量清水高火6分鐘至滾;6.放下粉葛、八爪魚、豬腿肉、蜜棗,中火30分鐘,下鹽調味即可 。
營養(yǎng)分析:章魚:章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養(yǎng)元素,還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子天然牛黃酸 。章魚性平、味甘咸,入肝、脾、腎經,有補血益氣、治癰疽腫毒的作用 。
蜜棗:棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素,磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等 。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用 。中老年人更年期骨質疏松青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用 。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害 。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處 。
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