鯪魚黃豆粥的作用與功效、做法-壯骨強(qiáng)身功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 _鯪魚黃豆粥

鯪魚黃豆粥
工藝:煮口味:原本味
作用與功效:春季養(yǎng)生調(diào)理、健脾開胃調(diào)理、補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理。
食用方法:快餐/主食
主料:稻米100克、大豆50克、鯪魚罐頭100克。輔料:豌豆20克。調(diào)料:大蔥3克、姜3克、鹽1克味精1克、胡椒粉1克。
制作工藝:1.大米洗凈泡30分鐘,大豆浸泡12小時(shí)撈出用沸水焯燙除去豆腥味,豌豆焯水燙透即可。2.鍋中放入大米、大豆、清水,上旺火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢煮1小時(shí),待粥粘稠時(shí)下入鯪魚豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)分析:大豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。
鯪魚富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。
豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,防止人體致癌物質(zhì)的合成,降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸,防止便秘,抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),還具有抗菌消炎,增強(qiáng)新陳代謝的功能。
【鯪魚黃豆粥的作用與功效、做法-壯骨強(qiáng)身功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】健康提示:本品具有益氣血、健筋骨、通小便之功效,治小便不利、熱淋、膀胱結(jié)熱、脾胃虛弱等。

鯪魚黃豆粥的作用與功效、做法-壯骨強(qiáng)身功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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