合掌瓜腐竹湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值
合掌瓜腐竹湯
【合掌瓜腐竹湯孩子吃好嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值】作用與功效:便秘調理減肥瘦身調理高脂血癥調理防暑調理工藝:煮口味:咸鮮味
主料:佛手瓜(640克)腐竹(120克)調料:姜(3克)鹽(3克)
制作工藝:1.腐竹浸軟透后取起,撕成小塊并滴干水 。2.合掌瓜去皮洗凈并切件 。3.水煲開,將所有合掌瓜(佛手瓜)腐竹、姜放煲內煲開 。4.再用慢火煲90分鐘,以鹽調味即成 。
營養(yǎng)分析:佛手瓜:佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益 。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多,維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜 。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能 。據國家營養(yǎng)協(xié)會報道,鋅對兒童智力發(fā)育影響較大,常食含鋅較多的佛用瓜,有助于提高智力 。
腐竹:腐竹中含有豐富蛋白質,營養(yǎng)價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效 。
推薦閱讀
- 西瓜施肥講究多，西瓜施肥四禁忌
- 瓜子吃多 得“瓜子病”（飲食常識）
- 西瓜花粉少該咋辦？西瓜花粉少防治措施！
- 黃瓜水敷臉有什么好處？黃瓜水擦臉的好處有哪些？
- 西瓜特別甜是有激素嗎？怎么判斷西瓜是不是打了激素的？
- 哪些品牌的黃瓜補水面膜好用？什么牌子的黃瓜面膜好？
- 黃瓜水的功效有哪些？黃瓜水的功效與作用？
- 青瓜炒殼蝦三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值
- 黃瓜絲皮蛋三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養(yǎng)價值
- 黃瓜苗怎樣嫁接？黃瓜苗嫁接技術