【冬季蔬菜】冬季最愛五大營養(yǎng)蔬菜

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西紅柿
防癌--西紅柿中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害,也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞,抑制和清除人體內(nèi)的自由基 。保護(hù)心血管系統(tǒng),降低心臟病、高血壓的發(fā)病率,對防癌、抗癌有一定效果 。
給你好食欲--西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機(jī)酸、鈣等,常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍,改善消化不良,增強(qiáng)食欲 。
精力旺盛--將西紅柿和面包一起吃,可以增強(qiáng)人的耐力,如果與蛋黃、培根一起吃,還能提高人的精力 。
美白--想保持皮膚的白皙么?當(dāng)然少不了常吃西紅柿---它含有的維生素P是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì),可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉著 。
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