夏布利葡萄酒怎么配餐
同是夏布利葡萄酒，但由于不同等級的酒風格不同，在侍酒和配餐時應該分別對待，選擇相適應的原則 。在侍酒溫度方面，隨著酒體從輕盈到飽滿，溫度應當逐漸升高 。下面具體來看看夏布利葡萄酒怎么配餐？ （推薦閱讀：夏布利特級園7塊葡萄園的特點）
【夏布利葡萄酒怎么配餐】
小夏布利作為餐前酒時，8℃的冰涼感能夠激發人的食欲，搭配食物時則是9-10℃更佳；夏布利和夏布利一級園適合在10-11℃飲用；飽滿的夏布利特級園則是在12-14℃侍酒為宜 。（推薦閱讀：夏布利特級園葡萄酒怎么樣，夏布利特級園葡萄酒好喝）
至于配餐，生蠔雖然是一種經典搭配，但是各個等級的酒也有更多選擇值得一試 。小夏布利是食物的好搭檔，既可與生魚片和海鮮相輔相成，也可為煎蛋和香腸等濃重的菜肴解膩 。夏布利同樣適合搭配魚肉飲用，其草本氣息與蘆筍也能成為良配 。
更加復雜的夏布利一級園能夠駕馭醬汁烹調的魚肉，礦物味濃郁的一級園還可搭配禽類 。而對于為豐腴的夏布利特級園，細膩而厚重的鵝肝是絕配，加入奶油烹制的龍蝦等白肉也十分相稱 。（紅酒世界網）
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